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市领导节前检查食品安全工作


2014-01-22 来源:

    为确保春节前后广大市民饮食安全,1月21日,市领导方仁臻、裘富水、尤匡领分三路对富阳市餐饮企业、大型超市、农贸市场等开展食品安全检查。


    在富春街道劳动路餐饮一条街,市委常委、副市长方仁臻实地检查了海陆鲜烩海鲜大排档、海阁酒楼两家小型餐馆厨房环境卫生,仔细询问了食材来源、质量等情况,敦促负责人做好节前餐饮服务,并利用春节期间对餐馆硬件设施进行整改提升。随后,方仁臻一行来到卡特兰酒店,详细了解年夜饭承办单位食品安全,查看馒头、海鲜、蔬菜等食材管理情况,并对冷菜间、烘焙间专业操作间进行检查。在酒店厨房,方仁臻与大厨亲切交谈,敦促他们把好质量关,确保富阳人民“年夜饭”吃得放心,吃得舒心。


    副市长裘富水一行首先来到大自然农贸市场,详细了解食品供应、保障情况,查看农贸市场肉类蔬菜流通追溯体系建设及食品安全检测、食品安全信息公示、食品原料采购索证索票、进出货查验记录等制度落实情况。随后,裘富水一行前往华辰配送中心,仔细检查配送中心食品保质期、标识等情况,并要求配送中心负责人严管食品保质期,不合格的食品要及时下架,确保过期产品不出门。裘富水指出,食品安全关系到千家万户,各相关部门及企业要继续加强食品生产、运输、储藏的安全意识和责任心,配合相关职能部门做好定期检查和抽查,从源头上保障食品安全。


    副市长尤匡领一行先后来到城东市场、物美超市等地实地检查。每到一处,尤匡领都仔细查看家禽、蔬菜等与人民群众生活密切相关食品的安全状况,重点询问货品来源、价格等情况。针对近期禽流感又有卷土重来的现象,尤匡领重点检查了城东市场的家禽摊位和活禽宰杀区,再次要求从业人员佩戴口罩、注意消毒等。在城东市场蔬菜检验室,尤匡领认真查看了近段时间的蔬菜检测结果,并要求市场主办方在春节期间增加检测批次和频率,让市民在春节期间吃得放心。